体力つけて勝! そんなら 食うてみんね! とんちゃん・・・元気バリバリやけ〜 その理由はページ下に

対馬名物 村元の焼肉とんちゃん
バーベキューに「とんちゃん」





このページの「とんちゃん」の通販店は”上対馬のフラワーショップ・しまい“です。
村元精肉店 さんのご協力により対馬名物焼肉「とんちゃん」を通販しています。

  対馬とんちゃん部隊
2015年/ 第10回B-1グランプリin十和田大会 【シルバーグランプリ受賞!】

第2回九州ご当地グルメコンテスト 優勝

(2012年10月20日・21日開催) B-1グランプリ 2位獲得 

 
第2回「九州ご当地グルメコンテスト」で上対馬町とんちゃん部隊が優勝しました。



好評通販中
上対馬町とんちゃん部隊 認定店商品


【お知らせ】
※製造店での一般販売が集中する時期の弊店通販は発送が遅れる、またはご注文をお受けできない場合があります。冷凍保存できますので、ご賞味日より早めのご注文をお勧めします。

まことに勝手ながら弊店からの「送料等のお知らせ」メールを送信してから2日以内にご返事、振込が無い場合はキャンセル扱いさせていただきます。

 
 ※ご注文後当店からのお知らせメールがメールソフトの設定などで迷惑メールフォルダー
 に入る場合がありますので そちらもご確認下さい。
 (フリーメールをご利用の方はご注意ください)
携帯からのご注文の場合は、弊店メールアドレス fs@flower.nifty.jp からのお知らせメールを受信できるように
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エコ 単品真空パック(約680g入り)

●ご注文はこちらからゼロショップモール

 
  1袋(約680g)1,100円/消費税込 での販売です。
 

 真空パック包装のデザインが変わる場合があります。

※電話でのご注文はお受けいたしていません、WEBリンク注文ページ・ゼロショップモールからお願いします。

 上対馬「とんちゃん」の最初(昭和の30年代)・・・私、「フラワーショップ・しまい」自営者が幼少のころ近所に住む懇意にしていただいていた在留韓国人の方が、肉屋さんを営業されていて韓国の家庭料理の味を日本人向けにアレンジし「とんちゃん」として販売を始められたのが、始まりです。今では比田勝の3店舗がその味と製法を引き継ぎそれぞれの工夫で現在のものとなっています。


 上対馬町でのソールフード!焼肉「とんちゃん」は豚肉と独特のタレを混ぜた物のことを言います。

 上対馬町在留韓国人の方が韓国の家庭料理の味を日本人向けにアレンジし残してくれたと言われる独特
 の味を元に味噌、醤油をベースに数種類の調味料をブレンドしたオリジナルのタレを使用
 しています。そのタレを豚肉と混ぜ合わせていますので、そのまま焼肉として使用できます。異国情緒
 あふれる味を一度ご賞味されてみてはいかがですか !!


 ●イベント後の打ち上げに大人はビールで最高!ご家庭では食も進んで子供も大喜びの! 

 ●家庭での定番焼肉!・・・野外で炭火を使って網焼きは最高のバーベキューパーティー!
  いただきまーす “%(^0^)”ご飯に良く合うので食べすぎに注意!ご飯は多めに用意!

 ●健康食品にも多く使用されるニンニクと胡麻油は豚肉と相性がよく食欲増進、夏ばて防止、
  体力増強による風邪予防にも良いと上対馬では家庭でも定番メニューです。


  ※炭火網焼きが最高に美味ですが、タレ漬け込みなのでそのままホットプレートなどで焼いて
   お手軽に召し上がれます。

 

   (2時間程度の自然解凍が理想です。 お急ぎの時はぬるま湯に真空パックのまま浸けてください)

  
解凍後は早めにお召し上がりください。

 ※野菜などお好みの具材と一緒に鍋でも美味しく召し上がれます!
   鍋料理の場合はタレも使って日本酒、調味料でお好み味に調整してね、

  私の家庭では残った「とんちゃん」で、すき焼き風鍋
  (真空パックなので冷凍保存で賞味期限3ヶ月)

  
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 ● 豚肉とにんにくには下記のような期待される成分があります。
 これらを一緒に摂取できる「とんちゃんは」健康維持にもってこいの料理ですね


 【豚肉の健康成分】

 アラキドン酸:記憶力UP・免疫力強化と改善・粘膜の強化

 コラーゲン:肌荒れ・美肌・老化防止・抜け毛、薄毛などの防止・目の疲れ

 タンパク質:骨粗しょう症・筋肉強化・免疫力強化

 パントテン酸(ビタミン5):疲労回復・ストレス防止・抜け毛、薄毛防止

 ビタミンB1:美肌・老化防止・不眠症・脚気・糖尿病・精神安定・疲労回復(疲労物質の蓄積防止)

        更年期障害や自律神経失調症の緩和・肩こり

 豚肉の脂肪には、オレイン酸・ステアリン酸を多く含み、コレステロールの低下作用があり動脈硬化を予防


 【にんにくの成分の期待効果】

 殺菌・抗菌作用:コレラ菌やチフス菌、赤痢菌などに対する抗菌力が強い


 ビタミンE効果:アリシンは加熱されると、アホエンという成分が出来、血栓を予防し血中コレステロー ル値を下げる


 疲労回復・滋養強壮作用:ビタミンB1の吸収を高め疲労回復・滋養強壮効果が期待される


 抗酸化作用:老化、成人病、発がん物質の原因となる活性酸素を除去するのでそれらの予防効果が期待



当店HP:http://fsflower.web.fc2.com/index.html

フラワーショップ・しまい
長崎県対馬市上対馬町比田勝679-22
電話:0920-86-3223
FAX:0920-86-2781
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